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    “嗨,BOSS。在家吗?”

    听到凯文的呐喊,叶墨要两个丫头继续训练,自己走了出去。

    凯文和史蒂夫一起来的,叶墨过去和他们拥抱一下,问道:“平常时间你们可不会找我,有什么事吗?”

    “哦,天啊。您这是抱怨我们不常来做客吗?”凯文笑道。

    史蒂夫笑了笑,道:“我们来汇报酒庄的经验状况,顺便提醒您,红酒节快要到了。”

    叶墨拍了拍头,道:“红酒节?”

    “是的,红酒节。”史蒂夫看到叶墨对纳帕谷的文化不是非常清楚,解释道。

    红酒节起缘于纳帕谷葡萄农户对丰收的渴望,原本只是家庭内部或者酒庄内部的活动,随着纳帕谷商业化的开发才慢慢形成了现在的节日。红酒节,当地人们也称之为丰收节,为即将到来的丰收祈祷。

    纳帕谷红酒节没有固定的日期,往往是葡萄采收的半个月前开始。这段时间是纳帕谷最热闹的时候,会有很多不太知名的酒庄组织彩车、乐队,前往纳帕县庆祝游行。各自酒庄的员工几乎集体出动向游客宣传推销他们的红酒,派发传单是最基本的宣传方式,上面有酒庄地址,为游客准备的活动和各自推出的优惠套餐。

    纳帕谷有名字的酒庄几百上千家,各自酒庄组织的庆祝游行,场面非常热闹。

    “不得不说,柏歌酒庄现在的经营状况实在不容乐观。我想,参加这个活动或许能改善我们惨淡的经营状况。”

    史蒂夫说道看了凯文一眼。

    “哦,伙计,这不能怪我。韦恩斯先生扩大了庄园,兴建餐厅和酒店,这必然增加了庄园的营业成本。”凯文一脸尴尬,道:“上个月餐厅的收入87263元,员工薪水68521元。其中,我个人的薪水2.1万……上个月,餐厅尽亏损6.5万美元。这里我难辞其咎,为了弥补亏损,我主动申请降薪。”

    “这事情慢慢再说。我想知道,餐厅亏损为什么如此严重?”

    “主要是餐厅的食品材料。以韦恩斯先生对餐厅的定义,餐厅选用的食材全是顶级食材……但因为我错误估计了形势照成了浪费。餐厅不止有食材和员工薪水,水电费,清洁管理……”

    叶墨有点心惊肉跳的感觉,这还是纳帕旅游的旺季,一月亏损6.5万美元相当于40万人民币。真不敢想象淡季时期又是怎样的惨状。一年下来,亏损五六百万人民币轻而易举。

    “好吧,确实是你管理上的错误,应该由你承担责任。现在开始你的薪水减半,什么时候做到收支平衡再给你涨上来。”

    凯文点点头,道:“好吧。我正在构思一个主题庄园方案,配上即将建成的柏歌酒店一定会吸引很多游客。”

    叶墨知道凯文的主题庄园方案,还和自己探讨过的。让这里变成一个梦幻具有魔力的柏歌庄园……

    让荒芜的柏歌谷变成花海是梦幻庄园的第一步。这是一个长远的计划,但投资并不算大。

    跟着史蒂夫说了一些古堡酒坊的经营状况。古堡酒坊负责酿酒和葡萄园的管理,先说说葡萄酒的产量,每年酿造柏歌星级葡萄酒1000箱也就是6000瓶。除开特别好的年份能酿出评分极高的葡... -->>

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