第95章 (1/2)

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    回到女医馆，过门房时，香茹分了一半水果给丁香银花，剩下的她拿去给了小夏医婆，顺便跟师叔聊了聊，毕竟是第一次指名出诊，小夏医婆当然要知道是否一切顺利。

    香茹把过程详细告知，连小公主的病根因由都说了，知道五公主现在没事了，小夏医婆也放下心来，赞香茹处理得对，这种事最好就是大事化小小事化无，孩子之间的口角，讲出去大人都是一笑了之，依德嫔的性格她也不是会来事的人，这事能这么结束最好。

    “公主把自己份例的牛乳分给你，要你多弄些新鲜好吃的点心，你可要当心别变成了公主的专职厨娘哦。”讲完了正事，小夏医婆还是免不了打趣一下。

    “要是公主看得上我的厨艺，做给公主吃也是我的荣幸。”香茹表情轻松，幼儿营养师也是营养师职业分支嘛。

    “你能看得开就最好了。累了半天了，回去休息吧，晚饭我让茜草去叫你。”

    “是，师叔，我先告退了。”

    五公主说到做到，三日后的上午香茹真的收到了德嫔派人送来的半罐鲜奶，香茹一边接过鲜奶道谢，一边跟对方保证，一定会在下次再送奶时回报一份牛乳点心。

    香茹敢做这样的保证当然是有信心的，牛奶入菜至少有数百种烹饪方法，更何况西式点心中，牛奶黄油奶酪是不可缺的主辅料，上次已经在西六宫厨房发现了黄油，想办法弄点来就好了。

    这年代没有冰箱，天冷还好些，等天再暖和些，那些黄油恐怕会因为软得不成样子而扔掉。还不如趁早她弄过来烤饼干吃，茜草看书到半夜也不用嚷肚子饿了。

    香茹抱着奶罐往回走，心里迫不及待地算计着人家的黄油，黄油还没到手呢，脑子里各种简易饼干的食谱就已经跟走马灯似的浮现出来了。

    牛奶在女医馆那真是稀罕物，日常的份例中从来没有这东西，轮休的医婆们见香茹抱着那么大个奶罐子回来都稀奇的围上来想看个究竟，知是五公主特意派人送来让香茹做点心用的，纷纷打趣香茹有口福，可以吃牛乳吃个够。

    香茹笑着与她们寒暄片刻，抱着牛奶回了屋，搁在窗下吹风保鲜，午休起来看过牛奶没坏，才拿去厨房做脆皮炸鲜奶吃。

    这种简单的奶食香茹闭着眼睛都能做，都是家常点心，需要的只是一点时间和心思。

    厨娘们见到这半罐牛乳同样表现得很兴奋，围着牛乳叽叽喳喳，还有嘴馋的想用手指沾点牛奶尝尝什么味道，香茹眼疾手快，抄起手中的锅子就敲过去，让她们离牛奶远点，别把口水喷到奶里。

    香茹找了四个颜色花样不一样的盆，把牛奶分成等量的四份，再分次倒入小锅里放在火上慢熬，同时往里面加不同的配料，甜的咸的都有，有一份奶浆里甚至加了一点点老面来代替泡打粉。

    脆皮炸鲜奶的奶浆配制步骤有不同的配方，香茹就利用了这点，四份奶做了四个不同的奶浆，三个是纯粹的表演，演给厨娘们看她有认真在研究新点心，其实这三份奶浆完全是用来浪费的，只有一个放蛋清的奶浆才是香茹的重点，可惜没有黄油。

    做个点心都要考验一番演技，要是这世界有影后影帝的评选，等她日后出宫，她一定要去参选。

    四份做好的热奶浆盖上盖子拿去室外放凉凝结成冻，没有冰箱就是这样麻烦。

    等奶浆凝结需要点时间，香茹没那耐心蹲在厨房苦等一下午，她只等到午点出炉就提了点心回去了，把奶浆交付给厨娘们照看，别让老鼠虫子什么的爬了，她晚饭时间再过来。

    在房间里看了会子书，等到天色渐暗，估摸着厨房该开始炒菜了，香茹来到厨房查看她的奶浆，发现都顺利凝结成了固体的奶坯。

    跟厨娘打了声招呼，得到了一个小灶，香茹把奶坯依次拿进厨房放在桌上，用小刀把奶坯划成一块块的，又找了个盆调脆浆，一切准备就绪后，香茹架锅上灶开始炸鲜奶。

    大概两刻钟左右，四盘脆皮炸鲜奶都完成了，香茹用小碟子分装了几块出来，拿了一把筷子分给众厨娘，请大家品评。

    品评的结果自然是在香茹意料之中的，四碟炸鲜奶只有一碟是正常的，其他三碟无一例外都是难以下咽的难吃，因此那唯一的成功品也就受到了厨娘们的一致好评。

    香茹再拿了个白瓷盘子，拣了六块炸鲜奶到盘子里，放进食盒，剩下的炸鲜奶她很大方的留给了厨娘们分享。

    晚饭时，脆皮炸鲜奶作为饭后甜点摆在了桌上，茜草和小夏医婆各自先尝了一块，大赞好吃，香茹看她们那么喜欢，自己一块没吃，都让她俩分了。

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