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这里的泔水还能卖钱，或者让庄子上挑过去喂猪，到时候年底了还能做腊肉做香肠来卖。”
去岁吉祥酒楼倒是把制法从她那里学了去，但只是用茱萸酱做出来的香肠还是没有辣椒做的那么好吃。
这种东西别人看一眼就会制作的了，就是调味料齐不齐全罢了，全了就更好吃，不全就差了一点，但仍旧是有市场的。
宋新桐现在特别感激前世的好闺蜜，幸好她家是做这一行的，要不然她也学不到这些秘密配方，要不是好闺蜜，她怕是在这个世界活不得这么潇洒。
宋新桐又跑去了住处的院子，这边院子宽敞一些，里面摆着不少的工具和桌椅，木匠师傅正在给旧桌子上油漆。宋新桐进了里面的院子，里面不大，一个小四合院子，四四方方的，只有九间房，但实际只有还包括了一间账房，还有一间储存室。厨房那边也有储藏冰窖，但主要是新鲜的食材，而这里宋新桐主要是放
一些重要的调味料或者是干货。
这两个地方都被隔开了，就算是以后住在此处的小二，没有钥匙也是不能进入的。
另外后门也重新打开了，是从柴房那里的小门出去的，后面有一个不到百来平米的小院子，修建了棚子，专门供停放车门所用。
这样就算有人偷偷进入，也是进入厨房，厨房人那么多，还不能抓住他们？
说起来动得最多的就是后院了，住处的地方还埋了地暖，冬日倒是就不怕了。前面大堂就是靠着掌柜站的位置埋了一处，毕竟掌柜要在那儿待一日，又是靠近门口处，冬日里被风吹冻了就不妥了。
所以要是聪明的吃客们冬日里坐在靠着柜台的几张桌子吃饭，是不用担心脚冷的。
“宋东家，这厨房可都是按照你说的做的，烟囱也扩宽了不少，我们试过了，这屋里不会留啥大烟。”工匠说。
“那多谢各位师傅了。”
“宋东家放心，我们这几日都赶工，包准初五之前能完工，到时候你也能早些开业。”“那就劳师傅们费心了，到时候开业了大家也来喝杯酒。”宋新桐已经在想宣传方案了，前三日到店吃饭八折优惠？还是到店的客人送酒水？等回家再同陆云开商量商量，到时候让他写上百张的宣传单，贴
到状元楼的大门口去。
“对了，几位师傅，你们做完我家的活儿了可还有其他安排？”
“暂时还没接活儿。”
“那敢情好，我还有一处庄子需要改建，几位师傅若是有空可否再帮我弄弄？”宋新桐问道。
“可以，可以。”哪有生意上门都不解的？几位工匠们立即应下了。“那到时候就劳烦你们了。”宋新桐出了酒楼回到住处，便将庄子需要改建的地方都写了下来，然后将让大丫去鱼铺定制需要的细网子去了，同时还让大丫送信去了庄子上，让刘庄头按照她的意思将地全部
清理出来，顺便将最边缘处的需要拦细网的地方挖出二米深的沟渠，再去山上竹子，分别弄成三米多长的样子，到时候一并插入田地里。其实能不能防住那些虾？宋新桐也不知道，但有比总没有好，心底至少有个安慰吧。